ROSIGNANO – Sabato 13 agosto a Rosignano Monferrato torna “Grignolino sotto le stelle”, l’evento che valorizza uno dei vini più caratteristici del territorio. Due le iniziative che si svolgeranno nel Borgo Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, per un pomeriggio ed una serata da non perdere. Nel pomeriggio, a partire dalle 17, nella storica cornice del Parco del Castello Bacino, la “Degustazione guidata di Grignolino” valorizza i Grignolini di Rosignano e del Monferrato, in collaborazione con l’Enoteca Regionale del Monferrato e AIS Casale. I partecipanti, grazie alla presenza di un sommelier AIS di terzo livello, avranno la possibilità di scoprire le caratteristiche dei vini presenti presso il banco di degustazione: dai classici Grignolino del Monferrato Casalese al Grignolino Metodo Martinotti, dal Chiaretto di Grignolino al Monferace – il Grignolino storico con passaggio in legno, valorizzato dall’omonimo Consorzio. Le degustazioni saranno allietate da momenti di intrattenimento ed accompagnate da stuzzicherie culinarie. I partecipanti avranno la possibilità di assaggiare tre prodotti a scelta tra i vini presenti, al costo complessivo di 20,00 euro a persona, comprensivo di un bicchiere in vetro e relativa tasca porta calice. La prenotazione è consigliata, al numero 333-7439848. Il Grignolino sarà protagonista d’eccezione anche della “Cena di Grignolino sotto le stelle”, in programma alle ore 20 presso la centrale Piazza Sant’Antonio, allestita per l’occasione. Le cinque portate del menù, tutte di elevata qualità – dal tomino alla carne cruda con tartufo nero estivo, dal risottino con nocciola IGT e robiola fresca al brasato sfumato al Grignolino, per finire con la panna cotta con riduzione all’uva fragola – saranno accompagnate da altrettante degustazioni di cinque prestigiosi Grignolino rosignanesi e monferrini, uno per ogni portata. Una serata estiva imperdibile ed un’occasione in più per gustare ed apprezzare non solo i piatti della tradizione monferrina ma anche uno dei vini più distintivi del Monferrato. A fare da sfondo ai commensali saranno la trecentesca chiesa di Sant’Antonio, la Torre Civica e la Parrocchiale di San Vittore. Per partecipare alla cena la prenotazione è obbligatoria, da effettuarsi entro il 10 agosto ai numeri 333-7439848 (Stefano) o 345 925.8699 (Fabio). La quota di partecipazione è pari a 45,00 euro a persona. “Grignolino sotto le stelle” è organizzato dalla Pro Loco di Rosignano M.to APS in collaborazione con il Comune di Rosignano M.to e vede il patrocinio della Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria. L’iniziativa rientra nel solco del progetto di valorizzazione dei vini del Monferrato, in linea con quanto perseguito come Borgo Bandiera Arancione del Touring Club Italiano – di cui ricorre in luglio il primo anniversario dal riconoscimento – e con le progettualità legate all’ottenimento dei fondi del Bando Borghi del PNRR. Inoltre, sabato 13 agosto sarà l’occasione per presentare ai visitatori il rinnovato palcoscenico naturale di Piazza della Tina, dopo gli interventi di riqualificazione grazie alla nuova pavimentazione in Luserna monferrina di qualità. Per informazioni o aggiornamenti: www.comune.rosignanomonferrato.al.it/it-it/home, Facebook “Pro Loco di Rosignano Monferrato” e “Rosignano Monferrato Info Point”.
