Studiare l’arte in cucina

CASALE – Tre serate dedicate all’arte e alla cucina che fa bene per la nostra salute. Sarà questo il tema degli incontri promossi dall’Istituto Alberghiero Artusi in collaborazione con la Lilt Monferrato che si terranno venerdì 15, venerdì 22 febbraio e venerdì 1° marzo a partire dalle 21,15 all’Istituto Agrario di corso Valentino. Nei tre incontri, presentati in Comune dall’assessore Giuliana Bussola e Lia Carrer per la parte artistica, dal professor Matteo Basile per la parte della salute, da Massimo Iaretti, coordinatore di Lil Monferrato e dalla preside Rosanna Bobbio, saranno spiegati i quadri dei pittori che ritraevano nature morte ed altre di carattere medico basandosi sulla frutta e verdure ritratte nei quadri, spiegando le potenzialità che hanno questi prodotti e le capacità che possono avere di prevenire anche le malattie oncologiche. La parte artistica sarà curata da Lia Carrer, la quale spiegherà gli artisti dal ‘400 a oggi e dall’assessore Giuliana Bussola che spiegherà le opere di Caravaggio. Il professore Matteo Basile invece definirà la frutta e la verdura alimenti base per una sana alimentazione, “che uniti a uno stile di vite movimentato aiutano a prevenire le malattie”. Durante la presentazione il professor Massimo Iaretti ha ricordato che nell’ex cappella del Castello continua il “mercatino della solidarietà” basato su oggetti d’antiquariato organizzato dalla Lilt Monferrato. “Le persone – ha concluso Iaretti – che volessero diventare volontari dell’associazione sono i benvenuti”.