CASALE – Quality Beer Academy è un progetto di divulgazione e promozione della cultura della birra, creato da Radeberger Gruppe Italia, per diffondere un consumo consapevole e informato. Bere meno, bere meglio è infatti il loro motto, egregiamente rappresentato da un Beersommelier Doemens di fama internazionale: Roberto Parodi, ospite dello storico pub casalese L’Operetta, il quale collabora con Slow Food Italia e con l’Università degli studi di Scienze Gastronomiche.
“Tra birra e sapori” è una serata pensata per la degustazione, alla scoperta non solo delle particolarità nascoste della birra, ma di come possa sorprendere i sensi attraverso accostamenti gastronomici particolari. Gli ospiti della serata saranno pertanto guidati in un viaggio sensoriale, scoprendo gusti, sapori e sentori nuovi, ascoltando informazioni, curiosità e aneddoti da Roberto Parodi, “un uomo dalla cultura veramente sconfinata, che lascia a bocca aperta per le cose incredibili che conosce e soprattutto per il modo piacevole che ha di raccontarle”, spiega Davide Belletti, uno dei titolari de L’operetta.
La serata si svolgerà domani, martedì 5 novembre, alle ore 20. L’ingresso è a numero chiuso e i posti sono limitati. Si prega di prenotare al numero 3397285719.
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