CASALE – Sono due i premi assegnati quest’anno a Magnoberta dalla Fondazione Italiana Sommelier: si tratta dei “Cinque Grappoli”, la valutazione d’eccellenza, conferiti alla Grappa Morbida (il distillato più premiato tra quelli prodotti dall’azienda di Casale Monferrato) e a Marta, Grappa del Piemonte Riserva 1997. La notizia è arrivata nella sede della distilleria in Via Asti nei giorni scorsi ed è stata salutata da un brindisi tra gli alambicchi: sì, perché ottobre è il mese clou della distillazione e si lavora a ritmi serrati per produrre le nuove grappe che, dopo il giusto invecchiamento, verranno imbottigliate e proposte alla clientela e agli esperti del settore.
E se la Morbida si conferma tra i prodotti di punta della distilleria casalese, Marta (presentata un anno fa in occasione di Piemonte Grappa) potrebbe diventare il “nuovo classico” di casa Magnoberta: di un giallo dorato intenso, ha un naso complesso di fiori di acacia, pera, vaniglia e frutta secca, al palato è morbida ed elegante, con note di miele, camomilla e salvia che rimangono sul lunghissimo finale.
Entrambe le grappe compariranno sulla Guida Bibenda 2022, insieme ai 29.000 Vini di oltre 2.300 Aziende, ai Grandi Oli e ai 2.000 Ristoranti selezionati dalla Fondazione Italiana Sommelier per illustrare il panorama enogastronomico della nostra Penisola.
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