Per tre giorni in via Roma trionfa il cioccolato

CASALE – Tre giorni dedicati al cioccolato. Per i più golosi e non da venerdì 29 a domenica 1° dicembre dalle 9 alle 21 via Roma sarà arricchita da una ventina di artigiani del cioccolato in occasione della manifestazione “CioccolaTour”. Provenienti da tutti Italia, gli artigiani del cioccolato, offriranno degustazioni e vendita del prodotto, facendo «ammirare», per i più curiosi,  anche come si realizzano vere e proprie opere d’arte. La kermesse è stata presentata lunedì in Comune dal vice sindaco Emanuele Capra, dalla presidente del Consorzio “Casale C’è” Rosella Moroni e dal consigliere dello stesso consorzio Giuseppe Capra. Sulle bancarelle si potranno trovare praline, tavolette, cioccolatini di vari gusti dal latte al fondente, aromatizzati alla frutta e alle spezie. Dunque saranno accontentati tutti palati, anche quelli più raffinati. Dato che anche l’occhio vuole la sua parte, alcuni espositori faranno vedere come si prepara e si lavora il cioccolato, a partire dalle fave di cacao alla tostaura, alla macinazione fino ad ottenere il “liquore di cioccolato”. La manifestazione, realizzata anche con il contributo dell’associazione “Levante comunicazione” “vuole essere un modo – ha spiegato la presidente del Consorzio Rosella Moroni – per combattere la crisi e cercare di far venire più gente a Casale”.